Svařené víno je lahodný a ohřívací nápoj vyrobený na bázi červeného vína. Navzdory skutečnosti, že v restauracích a kavárnách je to docela drahé, doma to lze udělat velmi jednoduše, rychle a finančně. Dnes vám řeknu, jak si připravit drink, který bude skvělou ozdobou večera!
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - Láhev polosuchého červeného vína
- - citron
- - 0, 5 litru silného černého čaje
- - Cukr
- - Koření podle chuti
- - Ovoce podle chuti
Návod k použití
1
Otevřete láhev vína. Není nutné kupovat velmi drahý nápoj, protože jeho chuť bude v každém případě maskována ostatními ingrediencemi. Tento recept je ideální i pro ty, kteří si zakoupili víno, které není možné pít, aniž by se šklebil. Je důležité, abyste je neotrávili.
Nalijte obsah láhve do pánve a zapněte teplo. Do vína přidejte několik lžic cukru. (Pokud je víno suché, je vhodné zvýšit jeho množství). Koření, skořice a hřebíček musí být přítomny - v tomto nápoji klasické. Pokud jste fanouškem kardamomu, muškátového oříšku, zázvoru nebo fenyklu, můžete je přidat. Je nutné použít tzv. „Teplé“ koření, které se u vína hodí. Přidejte je také a vše důkladně promíchejte.
2
Je velmi důležité nenechat vařené víno vařit, jinak se víno pokazí. Jakmile se na povrchu začnou objevovat malé bubliny, což naznačuje zahřívání na vysokou teplotu, nalijte do hrnce půl litru čaje, který byl dříve uvařen v samostatné misce. Použijte černý, neochutený, nejlépe sypaný čaj.
Citron by měl být nakrájen na dvě části. Squeeze jeden přímo do pánve rukama, druhý nakrájejte na plátky a hodit do pánve. Znovu zamíchejte.
3
Když se kapalina znovu zahřeje a blíží se varu, vypněte teplo. Zakryjte vařič víkem a nechte jej několik minut sedět.
Zatímco svařené víno „zasahuje“, nakrájejte na malé kousky jablko, pomeranč nebo jiné ovoce, které jsou pro vás osobně příjemné. Nalijte několik lžiček tohoto ovocného salátu do sklenic. Svařené víno se tradičně podává v irských - průhledných skleničkách na noze s pohodlnou rukojetí na boku, ale pro nedostatek irského jídla můžete použít jakákoli jídla.
Nalijte nápoj do sklenic s vařičem. Pokud si přejete, můžete ozdobit sklo plátek citronu nebo vložit slámu na koktejly.
Věnujte pozornost
Pokud svařené víno stále vaří, můžete ho pít, ale chuť bude poněkud zkažená. A absolutně ne kapka alkoholu zůstane v nápoji, bude to jen vypařovat, když se vaří.
Užitečné rady
Tento recept je dobrý v tom, že v důsledku dlouhého zahřívání a hodně čaje se nápoj ukáže být prakticky nealkoholický. Pokud místo poloviny přidáte litr čaje, pak s takovým svařeným vínem lze docela klidně zacházet i s dítětem. Experimentujte s kořením a proporcemi. Bon chuť!