Dýňový dezert zvaný Tenderness je úžasně chutnou pochoutkou, kterou si každý zamiluje. To vše díky kombinaci tvarohu s dýňovým džemem. Dopřejte svému sladkému zubu tento úžasný dezert.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Pro jam:
- - dýňová dužina - 700 g;
- - cukr - 500 g;
- - citron - 1 ks.;
- - šťáva z jedné pomeranče.
- Pro sušenky:
- - vejce - 2 ks.;
- - cukr - 50 g;
- - mouka - 50 g;
- - prášek do těsta - 1 lžička;
- - mléčná čokoláda - 100 g;
- - tvaroh - 100 g;
- - zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce;
- - želatina - 1 čajová lžička.
Návod k použití
1
Nejprve vařte dýňový džem. Za tímto účelem nasekejte zeleninu rozdrcením na hrubém struhadle. K výsledné hmotě se přidá granulovaný cukr. Vše správně promíchejte. Po odstranění vytvořené směsi se nedotýkejte po dobu 30 minut.
2
Po důkladném opláchnutí citronu odstraňte z něj jemnou strouhankou. Zbývající buničinu nakrájejte na malé kousky. A pak, a další ležel na dýňové hmoty. Také přidejte šťávu vylisovanou z jedné pomeranče. Vše promíchejte, dokud není hladké, poté dejte džem na nízkou teplotu, vařte 20 minut. Po uplynutí času ji vyjměte ze sporáku a odložte ji na hodinu. Poté vařte ještě dalších 20 minut. Nechte úplně vychladnout.
3
Smíchaná vejce s cukrem s pšeničnou moukou a práškem do pečiva, tj. Prášek do těsta. Když vše dobře promícháte, dostanete těsto na sušenky. Nalijte ji do pekáče a vařte v troubě při teplotě 180 stupňů, dokud se zcela nevaří.
4
Mléčná čokoláda, dříve rozpuštěná ve vodní lázni, promažte silikonové formy, ve kterých si rozložíte budoucí dýňový dezert „Něha“. Po tomto postupu je odešlete do chladničky. Tam musí zůstat, dokud čokoláda zcela neztuhne. Opakujte.
5
Želatina, zalijeme 3 polévkové lžíce vařené vody, odložíme na 40 minut. Po čase ji položte na sporák a zahřívejte za stálého míchání, dokud se nerozpustí. V žádném případě to nevařte!
6
Smíchejte tvaroh se zakysanou smetanou a granulovaným cukrem. Tuto směs dobře porazte a do ní přidejte želatinu. Smíchejte vše, jak má.
7
Naplňte čokoládové formy naplněné čokoládou polovinou dýňového džemu. Položte na něj tvarohovou hmotu. Dejte kruhy vystřižené ze sušenky s poslední vrstvou. Jejich průměr by měl odpovídat průměru formy. V tomto formuláři pošlete budoucí dezert Tenderness do chladničky, dokud nebude úplně zmrzlý.
8
Zmrazené ošetření opatrně odstraňte ze silikonových forem. Dýňový dezert "Něha" je připraven!