Hustá aromatická omáčka ze zralých rajčat bude vynikající alternativou k zakoupenému kečupu. Při správné přípravě je rajčatová omáčka dokonale uložena po celou zimu, má dobrou texturu a vynikající chuť.
Vyberte si recept
Suroviny potřebné pro výrobu rajčatové omáčky
- 3 kg zralých měkkých rajčat (červená);
- 5 lusků papriky;
- 1 - 2 středně velké hlavy česneku;
- 1, 5 lžíce octa 9%;
- 2 polévkové lžíce soli;
- 1, 5 šálku cukru;
- 1/4 lžičky feferonky.