Každý již dlouho věděl, že hloh bobule má příznivý účinek nejen na kardiovaskulární systém, ale také na gastrointestinální trakt. Plody této nádherné rostliny navíc snižují tlak. Navrhuji, abyste je připravili na zimu do budoucnosti - udělejte džem z hloh.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - hloh bobule - 2 kg;
- - cukr - 1, 5 kg;
- - voda - 1 šálek.
Návod k použití
1
Nejprve seřiďte bobule hloh. Potom je důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a osušte je rozprostřením na čistý suchý hadřík.
2
Džem z těchto bobulí nebude vařen na sporáku, nýbrž v troubě, takže opatrně nalijte sušenou hlohu do pekáče s vysokými stranami. Poté do ní přidejte následující složky: vodu a granulovaný cukr. Vše správně promíchejte. Po zahřátí trouby na teplotu 180 stupňů odešlete směs.
3
Pečlivě sledujte, kdy se džem začne vařit, - na hromadě bobulí hloh se začne tvořit pěna. Odstraňte čas od času a jemně promíchejte dřevěnou lžící. Po průchodu pěny se bobule stanou průhlednými.
4
Po zahřátí připravte džem z hloh v troubě další půl hodiny. Po čase zkontrolujte dostupnost. Pokud se jeho kapička nerozšíří na talíři, znamená to, že se vařila a musí být vyjmuta z trouby.
5
Po ochlazení sladké bobule se přenese do připravených pokrmů. Hlohový džem je připraven! Bude stát po dobu jednoho roku při pokojové teplotě.