Světlé a barevné jídlo - palačinky na kukuřici. Jeden druh může vyvolat touhu vyzkoušet lívanec, zejména pokud je podáván se zakysanou smetanou, medem, marmeládou nebo marmeládou.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 2 vejce
- - 1 sklenici mléka,
- - 2 lžíce. lžíce cukru
- - sůl podle chuti,
- - 5 lžíce. lžíce kukuřičné mouky
- - 1, 5 lžíce. lžíce rostlinného oleje.
Návod k použití
1
Rozlomte dvě vejce v jakékoli vhodné misce, přidejte cukr a trochu soli. Rozšlehejte šlehačkou, dokud se nevytvoří svěží pěna.
2
Přidejte mléko do rozšlehaných vajec a promíchejte. Mléko lze nahradit 10% smetanou. Pokud jsou použitá vejce lehký žloutek, přidejte k výsledné hmotě několik kousků kurkumy (kurkuma poskytne palačinky jasnou barvu). Přidejte mouku a metlu. Těsto nechte stranou po dobu 50 minut.
3
Do těsta přidejte rostlinný olej a promíchejte.
4
Zahřejte pánev na maximální teplotu. Namažte pánev malým množstvím rostlinného oleje. Smíchejte těsto a nalijte porci do předehřáté pánve. Není třeba se obávat, že těsto je docela tekuté. Palačinku smažte dvě minuty při mírném žáru. Pak se otočte a smažte další minutu. Přeneste hotovou palačinku do misky a smažte zbývající palačinky.
5
Na připravené palačinky zabalte náplň (tvaroh, džem, maso) nebo podávejte s kysanou smetanou, kondenzovaným mlékem nebo medem. U palačinek musíte také podávat teplý čaj, kávu nebo mléko.