Palačinky se liší od běžných palačinek v tom, že jsou malé, svěží a baculaté. K přípravě palačinek potřebujete nejjednodušší ingredience.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - Mléko 1 šálek
- - Kuřecí vejce 2 kusy
- - Pšeničná mouka 1 šálek
- - Cukr 4-5 lžíce
- - prášek do pečiva 1, 5 - 2 lžičky
- - Rostlinný olej 3-4 lžíce.
Návod k použití
1
Nalijte mléko do hluboké mísy. Oddělte bílé od žloutků. Přidejte žloutky do mléka a prozatím odložte proteiny.
2
Prosít přes síto pšeničnou mouku a prášek do pečiva do mléka s žloutky. Smíchejte, přidejte granulovaný cukr a rostlinný olej.
3
Bělte bílé v chladné bílé pěně a přidejte do těsta za mírného míchání. Těsto je připraveno.
4
Mísa by měla být dobře zahřátá. Smažte se bez oleje, protože těsto již obsahuje olej. Pokud je jedna strana zakrytá otvory, můžete převrátit na druhou stranu. Na druhé straně je smažení již menší.