Zde je recept na přípravu chutného a chutného salátu. Kombinace kuřecího masa a švestek je dobrý duet. Přidejte k tomu chuť vlašských ořechů.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - kuře - 100 g;
- - prořezat (bez semen) - 50 g;
- - vlašské ořechy - 30 g;
- - žampiony - 150 g;
- - tvrdý sýr - 100 g;
- - vejce - 2 ks.;
- - luk -1 ks;
- - česnek - 1 hřebíček.
Návod k použití
1
Nasekejte jemně vlašské ořechy. Nasekejte také česnek. Přidáme je do každé vrstvy salátu. Houby nakrájejte, smažte je cibulkou, dokud se nevaří a přeneste do salátové mísy. Přidejte čajovou lžičku ořechů, kapku nasekaného česneku a okořeněte majonézou. Pokud jste na dietě, použijte majonézu s nízkým obsahem tuku.
2
Mezitím nastrouhejte sýr na jemném struhadle a přidejte do něj 1-2 lžičky ořechů, trochu česneku a majonézu.
3
Sušené švestky by měly být dušené, nasekané a přidejte k nim vlašské ořechy a česnek, poté okořeněte majonézou.
4
Nakrájejte kuře na malé kousky. To může být vařené, uzené nebo smažené na pánvi a chuť salátu bude záležet na tom. Postup opakujte: na nakrájené kuře přidejte několik polévkových lžic nasekaných ořechů, trochu česneku a majonézy.
5
Vařte vejce natvrdo vařená a žloutky oddělte od bílkovin. Třete je zvlášť na jemném struhadle. Začneme sbírat jídlo ve vrstvách. První vrstva bude houba, pak asi polovina strouhaných žloutků, následovaná vrstvou sýra (polovina směsi sýrů). Zkuste salát utáhnout.
6
Na čtvrtou vrstvu přidejte asi polovinu směsi kuřecího masa s ořechy a česnekem. Další - vrstva švestek, pak zbytek poloviny směsi z kuřecího masa. Přidejte zbývající vrstvu sýra na vrchol. Dobře stiskněte pro vytvoření salátu.
7
Lehce namažte majonézou a přelijte vaječnými bílky nastrouhanými na jemném struhadle. Ještě jednou to dobře dotáhneme.
8
A ozdobte salát, jak si přejete. Dno salátu lze ozdobit zbylými strouhanými žloutky a ořechy a nahoře položit smažené žampiony a jemně nasekané švestky.
9
Náš salát je připraven. Bude to skvěle vypadat i na slavnostním stole, protože neobvyklá kombinace švestek a kuřecího masa má ohromný chuťový efekt. Kromě toho je salát velmi zdravý, protože obsahuje hodně bílkovin. Pokud jste na dietě, použijte majonézu s nízkým obsahem tuku.