Skones, jinými slovy britský chléb, se stávají velmi populární. Tyto housky se pečou na snídani nebo čaj. Zkuste to a vy je vaříte. Nabízím vám recept na koláčky z jablek.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - mouka - 450 g;
- - prášek do těsta - 5 lžiček;
- - sůl - 1, 5 lžičky;
- - máslo - 110 g;
- - cukr - 50 g;
- - jablka - 450 g;
- - mléko - 2-3 polévkové lžíce.
Návod k použití
1
Rozmačkejte máslo, určitě chlazené, na malé kostky. Přidejte do ní suchou směs skládající se ze soli, prášek do pečiva na těsto a mouku. Vytvořenou hmotu důkladně promíchejte. Z toho se stane malá drobeček.
2
U ovoce odstraňte kůži a jádro z osiva. Jablka rozdělte na 2 stejné části. Jeden z nich nakrájejte nožem na malé kousky, druhý nakrájejte na struhadlo. Pro tento postup je žádoucí použít velký. Přidejte první a druhou část do smetanové moučné směsi. Smíchejte vše, jak má. Tam postupně nalévejte mléko. Výsledná homogenní hmota je testem. Míchejte ji několik minut a pak ji otáčejte tak, aby její tloušťka byla 1 centimetr.
3
Vezměte si formu cookie a odstřihněte z ní kulaté postavy, budoucí kosti. Pokud neexistují žádné formy, udělejte to pomocí jiného nádobí, hlavní věc je, že má dostatečně ostré hrany.
4
Položte postavy na plech s máslem a trochou mouky. Namažte je mlékem a posypte granulovaným cukrem. V této formě pečte při teplotě rovné 200 stupňům po dobu 25 minut. Apple skiny jsou připraveny!