Mnoho lidí je zvyklých na výrobu džemu z jedné hlavní přísady, tj. Pouze z jablek. Někdy je třeba změnit a vylepšit staré recepty. Navrhuji, abyste si udělali jablečný džem s mandlemi.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - jablka - 2 kg;
- - cukr - 2 kg;
- - loupané mandle - 2 polévkové lžíce;
- - strouhaná kůra 3 citronů;
- - kořen zázvoru - 2 cm.
Návod k použití
1
U jablek to udělejte: oloupejte a nakrájejte na plátky po odstranění jádra. Ginger root by měl být jemně nasekaný.
2
Vezměte pánev, vložte do něj plátky jablek a nakrájejte je cukrem. Potom nakrájený zázvor položte na jablka a udělejte to samé, to znamená, nalijte cukr na vrchol. Jinými slovy, tyto výrobky musí být vrstveny. V tomto stavu je nechte 6 hodin.
3
Po uplynutí požadovaného času naplňte směs 400 ml vody a zapálte. Když se vaří, vařte ho dalších 5 minut na mírném ohni. Nechte hmotu vařit 10-12 hodin.
4
Po uplynutí této doby dejte džem znovu do varu a vařte dalších 15 minut. Když je to asi 5 minut před tím, než je připraven, přidejte citronovou kůru.
5
Oloupané mandle rozemelete a smažte na pánvi bez oleje po dobu 3 minut. Poté ji přidejte do džemu a vše důkladně promíchejte. Zbývá položit hmotu do sklenic a pevně je zavřít. Mandlový jablečný džem je hotový!
