Během masopustu budou všechny ženy v domácnosti péct palačinky, aby potěšily své blízké a drahé. Můžete je potěšit palačinkami podle nového receptu. Palačinky lze jíst s medem, marmeládou nebo zakysanou smetanou.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 1 polévková lžíce. kefír;
- - 500 g mouky;
- - 3 vejce;
- - 1 lžička soda;
- - sůl;
- - jam;
- - rostlinný olej.
Návod k použití
1
Na pánvi smíchejte kefír s vejci. Pokud nemáte kefír, ale je tu kyselé mléko - to je ještě lepší. Dále přidejte rostlinný olej, sůl a soda. Míchejte, dokud se neobjeví bubliny. Mouku přidávejte postupně a současně promíchejte celé složení. Pokud vidíte, že těsto je tekuté, přidejte více mouky. Těsto by se mělo ukázat jako ryazhenka (podle konzistence).
2
Nastavte pánev na zahřátí a zalijte trochou oleje. K smažení můžete použít margarín.
3
Palačinku smažte na obou stranách a položte na talíř. Pokud palačinky vyjdou „suché“, pak po vyjmutí z pánve namažte každou palačinku máslem.
4
Palačinky jsou dostatečně silné, takže z nich můžete udělat dort. Chcete-li připravit dort, položte palačinku na talíř, namažte ji marmeládou a zakryjte ji další palačinkou nahoře. Rozložte tak několik vrstev.