Likér je skvělý a ušlechtilý nápoj, který je ideální pro jakoukoli oslavu, zejména pokud je připravován doma. Můžete to bezpečně nabídnout svým hostům s plnou jistotou, že neobsahuje žádnou chemii a aromatické látky. Výroba lihovin je jednoduchá záležitost, hlavní věcí je pozorovat všechny jemnosti receptu.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- Malinový likér:
- 1 kg malin;
- 1 kg granulovaného cukru;
- 1 litr alkoholu;
- 1 litr vody.
- Ořechový likér:
- 1 litr alkoholu;
- 200 g vlašských ořechů (mladých);
- 5 ks. hřebíček;
- 2 šálky 30% cukrového sirupu.
- Oranžový likér:
- 1 litr alkoholu (vodka);
- 500 g granulovaného cukru;
- chuť z 5 pomerančů.
- Kávový likér:
- 1 litr alkoholu (vodka);
- 50 g kávy (přírodní);
- 1 šálek cukru.
Návod k použití
1
Malinový likér.
Rozmačkáme bobule a nalijeme alkohol. Nechte trvat na tmavém místě po dobu 10-15 dní, pravidelně se třepejte. Připravte sirup pro tuto směs vody a cukru a vařte 10 minut. Ochlaďte cukrový sirup a přidejte do infuze. Nechte infuzní tekutinu po dobu dalších 2 týdnů. Výsledný nápoj zfiltrujte a nalijte do krásných skleněných lahví, pevně uzavřete víky.
2
Ořechový likér.
Nakrájejte ořechy na 4 díly a nalijte do láhve. Nalijte je alkoholem a přidejte hřebíček. Nechte vyluhovat 3-4 týdny. Tinktura se filtruje a míchá se s cukrovým sirupem. Nechte vařit 2-3 dny. Vynikající ořechový likér připravený k pití.
3
Oranžový likér.
Nakrájejte pomerančovou kůru na malé proužky a naplňte alkoholem. Nechte trvat na okenním parapetu nebo jiném teplém místě po dobu 2-3 týdnů. Napněte vývar. Do smaltované mísy nalijte cukr a přidejte 1 šálek výsledného nápoje. Vařte na mírném ohni, dokud se cukr úplně nerozpustí. Ochlaďte si sirup a přidejte do hlavní láhve. Likér pevně uzavřete víčkem a nechte vyluhovat 2 týdny na chladném místě.
4
Kávový likér.
Nalijte kávu do vody a vařte. Ochlaďte výsledný vývar a nechte ho uvařit na jeden den. Vodka smíchejte s cukrem a výsledným vývarem. Pomalu hořte, dokud se cukr úplně nerozpustí. Zfiltrujte lihu, ochlaďte a nalijte do láhve. Po 5 až 7 dnech je kávová tekutina připravena k pití.