Dýchání je speciální technika vaření při vaření, zpravidla smažená jídla. Hlavními ingrediencemi pro výrobu chleba jsou vejce, mouka nebo strouhanka. K dýchání můžete použít tvrdý sýr, krupici, zatuchlý chléb. K dýchání lze přidat sušené byliny, koření a sušenou zeleninu. Chléb vejce mohou být zbit se smetanou nebo mlékem.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- 300 g pšeničný chléb
- 2 vejce
- 1 polévková lžíce krému
- 1 čajová lžička sušené bazalky
- 1 lžička sušeného kopru
Návod k použití
1
Chléb nakrájejte na kostky 2 x 2 x 2 cm.
2
Položte kostky chleba na plech a vložte do trouby.
3
Chléb vařte při 140 stupních 30-40 minut.
4
Skvěle připravené sušenky.
5
Vložte sušenky do mixéru, přidejte kopr a bazalku a všechno nasekejte.
6
Lehce porazit vejce se smetanou.
7
Do vejce uvolněte kousek masa nebo ryby.
8
Pak najeďte strouhankou.
9
Můžete udělat dvojité dýchání.
10
Chcete-li to provést, znovu uvolněte do vajíčka a znovu najeďte do strouhanky.
11
Pokud jste nesolili nebo pepřili hlavní produkt, je módní přidat k dýchání sůl a pepř - zpravidla do suché přísady.
12
Smažený obalovaný produkt v smaženém vroucím oleji.
Užitečné rady
Připravená strouhanka na dýchání může být skladována v uzavřených obalech v lednici až několik týdnů.