Pokud jste ctižádostivý kuchař, zkuste svůj dort zdobit tmavou růží. Mastic je velmi vhodná hmota pro modelování. Z toho jsou vytvořeny různé postavy, jako je plastelína, spojující děti s touto činností. Okamžitě po výrobě mohou jíst růžici. Růže na dortu jsou také vyrobeny z másla a bílkovinového krému. Zde je však potřeba dovednost, takže si ruku předem.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- Růže z tmelu:
- sušené mléko (100 g);
- moučkový cukr (100 g);
- kondenzované mléko;
- potravinářské barvivo
- mísa.
- Růže olejové krémy:
- máslo (250 g);
- kondenzované mléko (8 lžíce lžičky);
- směšovač;
- pečivo taška s hubicí na růže;
- cookies (3 kusy).
Návod k použití
1
Růže z tmelu.
Udělejte tmel. V hluboké misce smíchejte práškový cukr s sušeným mlékem. Přidejte suché potravinářské barvivo. Jemně promíchejte lžičkou a kondenzované mléko nalijte do tenkého proudu. Těsto by mělo být silné a plastické. Uhněteme ji rukou. Zabalte do plastové fólie. Mastic rychle vysychá ve vzduchu.
2
Odstraňte malé kousky tmelu. Míchejte si prsty, dokud to nevypadá jako okvětní lístek růže. Nechte střed růže z malé tortilly zkroucené do klobásy. Připojte k němu letáky po jednom. Stiskněte pevně na základně, aby se růže nerozpadla. Po vyrobení růže nožem nakrájejte přebytečné těsto.
3
Okvětní lístky mohou být vyrobeny jiným způsobem. Válcovejte plastovou tmel mezi dva listy pečícího papíru. Z výsledné tenké vrstvy se nakrájí kulaté sklo se sklem. Vytvářejte z nich růže. Uspořádejte hotové květiny na podnose a nechte zaschnout. Pak s nimi ozdobte dort.
4
Růže z máslového krému.
Připravte olejový krém. Nakrájejte máslo na malé kousky a vložte do mísy, začněte šlehat mixérem. Kondenzované mléko přidávejte postupně, dokud nedojde ke šlehání a smetaně. Vložte krém do chladničky na 1 hodinu.
5
Rozemelte sušenky na drobky. Přidejte trochu kondenzovaného mléka, promíchejte. Těsto by mělo být tvarováno. Udělejte si malé kužely.
6
Naplňte krémem. Položte krém na kužely a vytvořte okvětní lístky růží. Začněte uprostřed a potom steh listy ponechejte v šachovnicovém vzoru, dokud nezískáte růžici. Položte růže na dort s kužely cookies.
- http://www.povarenok.ru/recipes/show/8632/
- růže na dorty