Kokos je ovoce, které roste na kokosovém stromě. Pro obyvatele celé severní polokoule zůstává tato rostlina exotická, ale v poslední době jsou plody této palmy stále častěji vidět na pultech obchodů. Matice má velmi tvrdou skořepinu, ale je to překonaná překážka.
Vyberte si recept
Návod k použití
1
Nejprve je třeba věnovat pozornost třem tmavým bodům na kokosu. Obvykle se podobají otvorům v bowlingové kouli. Právě tyto body jsou nejzranitelnějším místem pro kokos, a to i přesto, že samotný ořech má velmi silnou skořápku. Pokud ne pro tyto zvláštní výmoly, byly k otevření kokosu zapotřebí speciální nástroje.
2
Rozhodněte se, jak chcete použít kokos. Pokud potřebujete pít kokosové mléko, udělejte jednu díru na tmavém místě. Chcete-li to provést, propíchněte tento bod šroubovákem nebo velkým nožem a do něj vložte trubici vhodného průměru. Můžete si tedy vychutnat zdravý nápoj, který je v dobrém kokosu asi 100 ml.
3
Pokud potřebujete mléko k přípravě jídla (a to se velmi často používá v asijské kuchyni), udělejte dvě díry, jinak bude trvat velmi dlouho, než tekutina vytéká. Externě je mléko čistá nebo slabě bílá voda s charakteristickou vůní. Pokud jste prodali starý zastaralý kokos, nemusí v něm být mléko, ale to se stává občas.
4
Chcete-li získat drť, musíte nasekat celý kokos. Vezměte kladivo nebo velký nůž (v tomto případě bude nutné jeho držadlo) a lehkými tahy poklepejte na povrch matice poblíž tří tmavých bodů. Po asi 20 úderech uvidíte trhlinu a trhlinu. Pokud existuje jen malá prasklina, rozdělte kokos na dvě poloviny a použijte čepel nože jako páku. Poté maso nakrájejte nožem, rozdělte na proužky nebo kostky a podávejte. Můžete také vyrobit kokos, pokud jsou kostky buničiny rozemleté na jemném struhadle. Pokud se vám podařilo pečlivě oddělit kokos, může se skořápka použít pro některá řemesla nebo jako sklo pro exotické koktejly.