Vzpomínka na starší generaci má stále čerstvé vzpomínky na doby, kdy byl banán považován za nejexotičtější ovoce, a liči ani nevěděl o existenci nádherného ovoce.
Vyberte si recept
Jaký druh ovoce liči
Jeho domovinou je Čína. Plody liči rostou na stromech, jejichž výška někdy dosahuje 30 metrů. Kromě toho jsou plody samy o sobě poměrně malé, dlouhé pouze asi 2, 5 - 3 cm. Plody liči jsou pevné, tenké, načervenalé kůry, hustě pokryté malými, neostrými hroty.
Výhody a poškození liči
Ovoce je bohaté na vitamínové a minerální složení. Obsahují vitamín C, který je tak nezbytný v sezóně virů a nachlazení. Kromě toho jsou liči bohaté na vitamíny B, vitamíny E a PP a některé další.
Z mikro a makro prvků obsahují liči ovoce železo a jód, jakož i další látky důležité pro organismus. Liči byli Číňany oceněni od pradávna, a to nejen pro své vysoké nutriční vlastnosti, ale také pro své léčivé vlastnosti. Zejména kvůli vysokému obsahu železa bylo toto ovoce používáno k prevenci a léčbě anémie, a to iu malých dětí. Je užitečné používat liči pro prevenci nedostatku jódu, zejména u těhotných žen. Je však třeba vzít v úvahu skutečnost, že liči jsou považováni za vysoce alergenní produkt, a stejně jako všechny ostatní exotické plody stojí za to ho opatrně zavést.
Navzdory vysokému až 15% obsahu ličiho cukru v ovoci jsou plody velmi užitečné pro lidi s cukrovkou 2. typu, protože mají tendenci normalizovat hladinu cukru v krvi. Nedoporučuje se konzumovat více než 10 kusů liči denně, protože to může vyvolat nadýmání, pálení žáhy a zažívací potíže.
Jak jíst liči
Ovoce je chutné v čerstvé formě, suší se, konzervuje, připravuje z nich náplně do koláče a koláče. Z dezertů a nápojů se připravují nejen liči, ale také omáčky na maso.