Krevety lze zakoupit kdykoli v průběhu roku, čerstvé nebo zmrazené. Tito korýši obsahují bílkoviny a jsou také velmi užitečnou složkou v různých pokrmech. Existuje několik druhů krevet: hnědá, černá a král. Jak vařit a čistit krevety, přečtěte si tento článek.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- krevety
- vroucí voda
- koření
Návod k použití
1
Krevety vezměte a ponořte je do vroucí slané vody.
2
Nechte je 5 minut vařit.
3
Podle chuti přidejte koření.
4
Až budou krevety připraveny, vypusťte vodu a počkejte 15 minut - nechte je vychladnout.
5
Jak čistit krevety.
Vezměte krevety. Nejprve odtrhněte hlavu, pak ocas.
6
Otočte se tak, aby tlapy směřovaly k vám, jednou rukou ji držte a druhou rukou odřízněte chitinové talíře z tlapek.
Věnujte pozornost
Kupte si neloupané krevety - mají v nich šťávu. Dávejte pozor na barvu, strukturu a vůni zmrazeného produktu. Pokud mají krevety podivnou barvu a velké množství ledu - odmítněte je koupit.
Užitečné rady
Krevety vždy začněte čistit z hlavy, takže zůstane v bezpečí a zdravě. Pokud krevety nechcete řádně vyčistit, může se rozpadnout.