Mléko je od přírody cenným produktem. Obsahuje většinu prospěšných látek pro tělo. Kondenzované mléko si většinu těchto prvků zachovává, navíc je stále velmi chutným a výživným produktem. Ale aby se jídlo ukázalo být opravdu kvalitní, musíte pečlivě zvážit výběr kondenzovaného mléka.
Vyberte si recept
Návod k použití
1
Při výběru kondenzovaného mléka pečlivě zkontrolujte obal. V kondenzovaném mléce by nemělo být nic jiného než mléko a cukr. Obsah tuku by měl být 8, 5%. Pokud kondenzované mléko obsahuje nejen mléčné tuky, ale také rostlinné tuky, pak takový produkt není přirozený.
2
Přítomnost škrobu v jeho složení se také považuje za známku kondenzovaného mléka nízké kvality. Přidává se pro umělou kondenzaci mléka a pro zlepšení vzhledu, ale svou přítomností kazí kondenzované mléko.
3
Při výběru kondenzovaného mléka dbejte na výrobní podmínky. Kvalitní kondenzované mléko by mělo být na obalu opatřeno značkou „GOST“, která stanoví přísné požadavky na produkt. Pokud je na kondenzovaném mléce značka „TU“ označující technické podmínky pro výrobu produktu, neměli byste se spoléhat na kvalitu.
4
Modré a bílé štítek musí být na plechovce s kondenzovaným mlékem. Tento štítek se používá pouze na přírodním produktu.
5
Kondenzované mléko je k dispozici v kovových i plastových obalech. Více obyčejný je kov, ačkoli pohodlnější a lehký je plast. Balení neovlivňuje chuť produktu, ale podívejte se na štítek. Nekondenzované mléko nekupujte v zmačkaných a poškozených plechovkách, jinak kvalita mléka nemusí splňovat normy.
6
Pečlivě prostudujte datum exspirace kondenzovaného mléka. Obvykle je doba skladování kondenzovaného mléka v kovových plechovkách jeden rok, v plastu - dva nebo tři měsíce.
7
Pokud jste zakoupili kondenzované mléko a našli v něm cizí nečistoty, neváhejte ho vrátit do obchodu. Kondenzované mléko by mělo mít jednotnou konzistenci. Neměl by se silně nalévat ze sklenice nebo vypadávat na kousky, protože takové mléko je nekvalitní.