Pečené brambory v troubě jsou vždy vhodným příkrmem, které lze nabídnout s jakýmkoli masovým pokrmem. Pokud ale přidáte sýrovou náplň, dostanete velmi originální jídlo. Takový brambor je připraven za pouhých 45 minut, a proto může vždy přijít na záchranu po náročném dni, kdy není potřeba dlouho stát u sporáku.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - mladé středně velké brambory - 8 ks.;
- - tvrdý sýr - 100 g;
- - máslo při pokojové teplotě - 40 g;
- - majonéza - 1 lžíce. l se skluzavkou;
- - česnek - 2-3 stroužky (volitelné);
- - Čerstvý kopr - několik větviček;
- - gril do trouby.
Návod k použití
1
Zapněte troubu a nastavte teplotu na 180 stupňů. Když se zahřívá, opláchněte brambory slupkou důkladně pod tekoucí vodou, vysušte je a poté několikrát propíchněte kůži párátkem.
2
Nyní položte brambory na drátěný stojan a odešlete je do předehřáté trouby na 35-40 minut. Mezitím připravte zbývající ingredience. Nastrouhejte tvrdý sýr na jemném struhadle, oloupejte česnek a rozmačkejte lisem, nasekejte kopr a rozdělte měkké máslo na malé kousky.
3
Když skončí doba pečení, v oddělené misce smíchejte strouhaný sýr, kopr, česnek, máslo a majonézu.
4
Když je brambor upečený, vyjměte jej z trouby a proveďte na něj křížový hluboký řez (můžete také provést tři příčné řezy). Do každého bramboru vložte sýr a majonézovou hmotu a drtěte je co nejhlubší. Poté vložte brambory zpět na drátěný stojan, vložte do trouby a pečte dalších 5-10 minut, aby se sýr rozpustil.
5
Tyto pečené brambory lze podávat jako samostatnou misku a také jako přílohu pro jakékoli maso nebo ryby.