Existuje mnoho způsobů, jak vařit pečenou zeleninu. Jídla jsou zdravá, chutná a pro žaludek lehká. A jejich příprava nevyžaduje mnoho času a úsilí.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- Zelenina
- pečené s fazolemi
- Paprika - 2 ks.;
- mrkev - 2 ks.;
- konzervované fazole - 200 g;
- žitný chléb - 2 plátky;
- máslo - 40 g;
- petržel;
- sůl.
- Květák Flan
- Květák - 1 hlávkové zelí;
- vejce - 4 ks.;
- tvrdý sýr - 150 g;
- hustá zakysaná smetana - 500 g;
- mléko - 250 g;
- zelené cibule - 1 svazek;
- pepř;
- sůl.
- Pečené cukety se zeleninovou směsí
- Cuketa - 2 ks.;
- žampiony - 150 g;
- sladká paprika - 2 ks.;
- mrkev - 2 ks.;
- petržel a kopr;
- rostlinný olej;
- pepř;
- sůl.
Návod k použití
1
Pečená zelenina s fazolemi Zeleninu a byliny důkladně umyjte. Na suché pánvi vysušte plátky chleba a ochlaďte. Pepř zbavený semen a stopek a nakrájený na proužky. Oloupejte a nakrájejte mrkev na půl kruhu. Fazole smíchejte s mrkví a paprikou, přidejte rozpadaný chléb a sůl. Zamíchejte a položte na namazanou formu. Pečte v předehřáté troubě na 200 stupňů po dobu 10-15 minut. Hotovou misku posypte čerstvými bylinkami.
2
Pečený květák Rozdělte zelí na květenství a namočte je po dobu 20 minut do osolené vody. To je nezbytné, aby se odstranily malé chyby, které mají sklon procházet se dovnitř květenství. Poté opláchněte a duste 10 minut. Beat zakysanou smetanou s vejci a mlékem, osolte a pepř. Nakrájejte zelené cibule. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle. Vložte květenství do pekáče v rovnoměrné vrstvě a nalijte do připravené omáčky, posypeme sýrem a cibulí. Umístěte do trouby předehřáté na 150 stupňů a pečte 30 minut. Podávejte horké.
3
Pečené cukety se zeleninovou směsí, zeleninu a byliny důkladně opláchněte studenou vodou a ochlaďte. Cuketa nakrájená na kruhy o tloušťce ne více než 2-3 centimetry a pečlivě odstraňte semena a část buničiny. Zahřejte malé množství rostlinného oleje na pánvi, vložte tam hrnky cukety, snižte teplo a smažte je na obou stranách, dokud nedosáhnou zlaté barvy. Oloupejte stébla a semena a jemně nasekejte. Oloupejte mrkev a nakrájejte na tenké proužky nebo nastrouhejte na hrubé struhadlo. Houby nakrájené na tenké talíře. Připravené ingredience smíchejte, sůl a pepř. Umístěte cuketové kruhy na namazaný plech na pečení a naplňte je výslednou náplní. Umístěte do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečte 10-15 minut. Hotové cukety posypeme nasekanými čerstvými bylinkami. Podle potřeby můžete před pečením posypat cuketou zeleninovou směsí se strouhaným sýrem.