Pstruh, který patří do rodiny lososů, je vynikající rybou pro pečení, smažení v těstíčku a vaření rybí polévky. Pstruh solený doma je opravdu chutný. Z této ryby se v budoucnu získá velké občerstvení a sendviče.
Vyberte si recept
Zmrazený pstruh nechte přirozeně rozmrazit. V žádném případě byste k tomu neměli používat mikrovlnnou troubu. Aby byl pstruh mořský, musíte ryby nejprve řádně připravit.
Jak připravit pstruha na solení
Rybu očistěte a vykuchejte, odstraňte její vnitřky. Odřízněte hlavu, ocas a ploutve. Jatečně upravené tělo umyjte a nechte ryby zaschnout na papírovém ručníku. Nyní musíte pstruh rozdělit na kousky různých velikostí a zaměřit se na svůj vkus.