Chutná vařená smažená palička je ideální na oběd s rodinou nebo na slavnostní stůl. Hodí se také k jakémukoli příkrmu a čerstvé zelenině. Zde jsou recepty na toto univerzální jídlo.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- První recept:
- • Kuřecí palička - 10ks;
- • Majonéza - 2 polévkové lžíce;
- • Citron - 0, 5ks;
- • Jídelní hořčice - 1 lžička;
- • Basil
- koriandr - 1 lžička;
- • Červený sladký mletý pepř - 1 lžička;
- • Sůl - 1 lžička;
- • Prací olej;
- • Česnek - 2 stroužky;
- • Cibule - 2ks.
- Pro druhý recept:
- • Kuřecí palička - 10ks;
- • Těsto bez listového těsta - 1 balení;
- • Majonéza - 100 g;
- • Tvrdý sýr - 200 g;
- • Sůl
- pepř - podle chuti;
- • Česnek - 2-3 stroužky;
- • Rostlinný olej - 2 lžíce;
- • Kuřecí vejce (pro mazání) - 2 ks.
Návod k použití
1
Recept 1. „Pečená palička“. • Paličku umyjte, osušte a vložte do hluboké mísy. Přidejte hodně soli a posypte citronovou šťávou. Přidejte bazalku, koriandr, majonézu, hořčici, papriku, vymačkejte česnek a vše promíchejte. Utáhněte přilnavou fólií a umístěte na 2–3 hodiny na chladné místo • Olej zahřejte na pánvi a vložte tam paličku. Omáčka, ve které marinovala, namažte nahoře. Fry, dokud se nevaří, pravidelně se obrací. Na všech stranách paličky by se měla tvořit zlatohnědá kůra • Oloupejte cibuli, nakrájejte na půl kroužky a položte na smažené maso. Zamíchat. Zakryjte pánev víkem, snižte teplotu a nechte několik minut vařit, dokud není cibule připravená • Připravenou paličku položte na misku, ozdobte zeleninou a bylinkami. Přidejte přílohu. Palička je velmi chutná, šťavnatá a neobvykle něžná.
2
Recept 2. „Kuřecí palička v botách“. • Těsto předem rozmrazte. Rozstřihněte na proužky široké 2-3 cm a rozvařte je, aby byly tenčí, nedoporučujeme je vytvářet velmi tenké • Paličku dobře umýt a osušit. Sůl, pepř, česnek. Přidejte majonézu a promíchejte. Namočte po dobu 30 minut • Sýr nakrájejte na malé kousky a umístěte 3-4 kusy pod kůži každého kusu masa z různých stran • Obalte každou paličku proužkem těsta, jako obinadlo, počínaje samou nohou • Důkladně těsto naplňte vajíčkem • B Nalijte olej do hluboké pánve nebo dušené pánve, přiveďte k varu. Snižte teplo a vložte paličku do těsta do vroucího oleje. Smažte, dokud se nevytvoří hustá zlatá kůra. Pak položte vše na plech, nalijte tuk, na kterém byly smažené, a vložte do trouby zahřáté na 180 stupňů po dobu 15–20 minut.
- Recepty
- smažte kuřecí paličky