Champignon je francouzského původu a překládá se jednoduše jako houba. Existuje mnoho receptů na houby. Použijte je jako hlavní ingredience jídla nebo pro zvláštní chuť.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- Žampiony;
- zakysaná smetana;
- olej;
- zelené;
- cibule;
- sůl
- pepř.
Návod k použití
1
Připravte si smažené žampiony podle receptu, pro který budete potřebovat zmrazené houby, trochu másla, smetanu, sůl, pepř, zelení podle chuti. Předehřát pánev, dát máslo. Rozbalte zmrazené houby a přidejte je do zahřátého oleje. V procesu smažení se stanou měkkými, solí a pepřem. Jemně nasekejte zelení a vložte do hub.
2
Nalijte do tuku zakysanou smetanou nebo smetanou, vařte směs, přidejte trochu citronové šťávy. Při smažení žampiony ztmavnou, citronová šťáva osvěží jejich barvu, houby budou vypadat chutněji. Podáváme s rýží nebo bramborami.
3
Hluboké-smažené houby. Vezměte si velmi velké e-vzorky nebo jen klobouky, vdechujte rozšlehaná solená vejce a poté strouhanku. Smažte, dokud zlatohnědá. Podávejte horké s vařenými bramborami a majonézou.
4
Použijte jiný recept na zmrazené žampiony. Vezměte 300 gr. houby, 200 g. zakysaná smetana, trochu soli a pepře, rostlinný olej. Nakrájejte na malé plátky a vařte v másle. Poté přidejte zakysanou smetanu, dusíme trochu soli a pepře. Všechno, co můžeš sloužit.
5
Smažte houby s cibulkou. Zahřejte olej a dejte nejprve cibuli, nechte ji projít do zlatohnědé. Pak přidejte nakrájené houby. Smažte, dokud se tekutina neodpaří, houby zjemní.
6
Vařte houby, podle toho, jaké potraviny plánujete používat po dobu 10 až 20 minut. Houby mohou být položeny do misky během vaření nebo na konci. Konzervy jsou smaženy dost, pouze 2-3 minuty. Čerstvé houby nelze dlouhodobě skladovat, tvoří látku škodlivou pro lidské tělo.
Užitečné rady
Pokud jste zakoupili zmrazené houby ve vakuovém balení, nemusíte je umývat a čistit. Žampiony jdou na prodej zpracovány.
- Jak dlouho trvá smažení hub?
- Dušené a smažené žampiony: recepty
- Smažené žampiony