Nicholas II, tradičně, jedl citronový koňak. Citrus má však výraznou chuť, která zakrývá chuť elitního nápoje. Gurmáni trvají na tom, že musíte pít pravý koňak bez občerstvení, abyste si mohli plně vychutnat jeho chuť a vůni. Vždy existuje prostřední půda: mít jídlo s pokrmem, který nejen nepřerušuje, ale také zdůrazňuje chuť.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - sýr
- - zlato
- - banán
- - koňak
- - citron
- - ořechy
- - slanina
- - skořice
- - sůl
- - cukr
Návod k použití
1
Věnujte pozornost koňakové desce, kterou lze snadno připravit. Řezejte různé druhy sýrů a provlékněte je na talíř. Uprostřed umístěte misku horkého medu. Talíř koňaku je připraven sloužit.
2
Připravte si banánové občerstvení. Ovoce zabalte do fólie a vařte v troubě (předehřívejte na 180 stupňů) 15–20 minut. Po vaření nakrájejte banán a nalijte trochu koňaku. Poté, co ovoce vychladne, položte jej na talíř ve formě ventilátoru.
3
Sýrový talíř zdůrazní chuť nápoje. Vařte tři druhy sýrů: čedar, roquefort a hermelín. Můžete použít i jiné typy, ale tato kombinace je nejúspěšnější. Tence nakrájíme a položíme na talíř. Vezměte jeden citron a dát na sýr, dříve nakrájené. Lehce je třeba předkrm solit.
4
Další předkrm. Vezměte kousek sýra, namočte ho do ohřátého medu a posypte ořechy. Tato kombinace dává misce neobvyklou a rafinovanou chuť.
5
Vezměte na vědomí recept na banány a slaninu. Banán podélně nakrájíme na vlašské ořechy a skořici na polovinu. Zabalte slaninu a grilujte asi 20 minut.
6
Karamelizovaný citron se hodí k koňaku. Nakrájejte citrusy na plátky, odstraňte semínka a vařte hodinu v sirupu (z vody a cukru). Hotový citron vysušte v peci (předehřáté na 150 stupňů) po dobu 30 minut. Posypte skořicí. Podobně můžete vařit pomeranč.
Užitečné rady
Pití brandy je umění. Pro vyhodnocení jeho chuti je důležité nespěchat! A užijte si samotný nápoj i svačinu. Může to být ovoce, mořské plody, sýry a dokonce i teplá jídla.
Související článek
Silvestr vánoční strom předkrm z avokáda