Slovo „potraviny“ se v ruské řeči začalo používat před více než stoletím. V Sovětském svazu existovala dokonce i struktura - Glavbakaleya, zabývající se prodejem potravin. Ne každý však ví, které produkty jsou zahrnuty do této skupiny a proč jsou tyto produkty zařazeny do samostatné kategorie.
Vyberte si recept
Návod k použití
1
Slovo „potraviny“ pochází z tureckých slov bakkal, což znamená „obchodník se zeleninou“ nebo bakala - „podívej se a vezmi“. Zpočátku v Rusku znamenalo toto slovo suché potravinové výrobky a později jim začali říkat oddělení obchodu, které takové zboží prodávají. Majitel obchodu se jmenoval „obchod s potravinami“. Podle moderních světových principů a pravidel obchodu zahrnují potraviny potraviny, které nevyžadují zvláštní podmínky skladování a mají dlouhou trvanlivost, někdy vařené.
2
Většinu potravin tvoří balené čaje, káva, kakao; různé druhy mouky a prášků pro výrobu palačinek, muffinů a jiných moučných moučníků; obiloviny; balené luštěniny - fazole, hrášek, čočka - s vysokým obsahem rostlinných bílkovin; těstoviny - špagety, kudrnaté těstoviny, nudle, nudle, rohy, peří.
3
Do skupiny potravin patří také rostlinné oleje - slunečnice, olivy a jiné druhy; balené omáčky, včetně rajčatových kečupů, grilovacích omáček, adjika, majonézových omáček, sóji a dalších; koření na vaření masa, ryb, zeleniny a hotových koření, jako je hořčice, křen; ocet kvasnice pomocné suché přísady pro pečení a dezerty; instantní jídla, jako jsou obiloviny, polévky, bramborová kaše, nudle; snídaňové cereálie - kukuřičné vločky atd.; suché instantní nápoje - mléko, smetana, želé, kakao atd.; sušené ovoce, ořechy, semena, sušená zelenina.
4
Výrobky určené k občerstvení prodávané v hotovém balení se rovněž považují za potraviny. Mohou to být bramborové lupínky, popcorn, sušenky, sušenky atd.
5
V obchodech s potravinami najdete také základní zboží, lehká jídla a konzervy a některé potřeby pro domácnost, jako je mýdlo, prací prášek, zápalky.
6
Skupiny potravin, které podléhají zkáze, nepatří do potravin: čerstvé ryby, maso, sýry, párky a jiná gastronomie, mléčné výrobky a výrobky z kyselého mléka, džusy, voda, ovoce, zelenina, byliny a alkoholické nápoje. Obchodní pravidla zároveň stanoví oddělené skladování potravin od výrobků s krátkou trvanlivostí. Hmyz a hlodavci jsou sledováni, protože potraviny obvykle leží na regálech po mnoho měsíců.