Pokud o tom přemýšlíte, můžete si vzpomenout na jména mnoha semen, která se jedí. Nejprve je musíte připravit určitým způsobem, některé - smažit, vařit, jiné - zaschnout, pak se ukáže, že vaše strava diverzifikuje a obohatí ji o vitamíny.
Vyberte si recept
Návod k použití
1
Milovníci borodinského chleba vědí, že jedlá semena koriandru mu dodávají zvláštní piknik. Jsou snadno dostupné, pokud máte svůj vlastní pozemek. Rostlina koriandr začátkem května, pak v polovině léta budete mít mnoho semen, která jsou zdravá, kořenitá. Před uložením je uschněte ve stínu. Toto koření si můžete koupit v obchodě a poté péct domácí chléb "Borodino".
2
Pokud jste si koupili nebo vyrostli dýně na osobním pozemku, nevyhazujte lahodná semínka. Chcete-li je extrahovat, nakrájejte ovoce na 4 části, dřeňovou lžičku vyjměte a vložte do misky. Nalijte teplou vodu po dobu 15 minut, opláchněte buničinu a oddělte od ní semena. Položte je na hadřík nebo pergamen a osušte je. Skladujte v papírovém sáčku. Pokud si chcete užít dýňová semínka, smažte je na pánvi, kde se nalije trochu rostlinného oleje bez zápachu. Vařte na mírném ohni za občasného míchání. Stejným způsobem můžete připravit cuketová semínka a nahlodat je ve svém volném čase.
3
Slunečnice se pěstuje pro její semena. Roste dobře nejen na jihu, ale také na předměstí. Stačí, když začnete na začátku května zasadit předem nasáklé semeno do úrodné půdy a ve druhé polovině léta ozdobíme území vysokou černou hlavou se žlutým okrajem. Aby ptáci nelepili semena, zabalte slunečnicovou hlavu látkou nebo k ní připevněte plastový sáček. Když semena zcela dozrají, sbírejte je a vysušte. Smažte se v malých porcích a užívejte si.
4
Milovníci jídla mohou vyzkoušet semena mrkve. Lze je snadno koupit v zahradnickém obchodě nebo si je pořídit sami. Na začátku května začněte na zahradě pěstovat velké mrkvové ovoce. Brzy dá nejvyšší výhonek, poté rozkvete a následně na něm dozraje semena. Sbírejte je a také je sušte.
5
Přidejte kukuřičná semínka. Za tímto účelem vezměte 6 dílů drcených sušenek a 1 díl semen mrkve, tymiánu a kopru. Smíchejte vše a originální, zdravé dýchání je připraveno.
6
K tomuto účelu můžete použít lněné semeno. Zeleninové, masové placičky jsou obaleny pomocí loupaných, nasekaných dýňových semen a slunečnice. Semena kopru jsou také cenná. Rozemelte je, vezměte 1 díl, stejné množství - česnekový prášek, přidejte 8 dílů nasekaných v mlýnku na maso (předsušený) bílý chléb. Míchejte ingredience a do nich roládové placičky.
7
Obvykle lze rozlišit obiloviny, jejichž semena se denně konzumují jako součást obilovin, polévek, pekáčů, palačinek, chleba. Jsou to: rýže, pohanka, ječmen, proso, pšenice, žito, oves.
Užitečné rady
Semena hrachu, fazole lze jíst syrová a kukuřice - je lepší vařit přímo na klasu, sůl a regale.