Chutný čerstvý chléb, krásný velikonoční dort a vzdušné koláče nelze získat, pokud se při přípravě těsta nepoužijí kvasnice. Aktuálně v obchodech najdete tento produkt v suché a komprimované podobě. Kvůli pohodlí některé ženy v domácnosti stále preferují suché droždí.
Vyberte si recept
Co je suché kvasnice
Kvasinky jsou produktem bakterií, v současné době se používají k pečení těsta. Pokud dříve bylo možné setkat se pouze s lisovanými, objevil se nový produkt - suché kvasnice. Vypadají jako malé granule, ale získávají se z lisovaných pelet, které se jednoduše velmi suší.
Takový produkt je nutné skladovat na suchém a chladném místě, obal musí být naprosto vzduchotěsný, jinak se kvasnice stanou nepoužitelné. Nejčastěji se proto vyrábějí v malých sáčcích, které stačí 1krát.
Suché droždí nemusí být předem drceno a připraveno k práci, to je jejich významná výhoda. A těsto se zvedá mnohem rychleji, což šetří čas hostesky.