Apple je jedním z nejpopulárnějších plodů. U jablek udržují stravu, považují se za zdroj zdraví. Odborníci na výživu však mají pravidelně otázky, která jablka jsou užitečnější - čerstvá nebo pečená.
Vyberte si recept
Popularita jablek v Rusku je zajištěna nejen jejich chutí, výhodami atd., Ale také díky skutečnosti, že jablka jsou nenáročná a rostou dobře v drsných ruských podmínkách. Všechny druhy pokrmů jsou vyrobeny z jablek, jako jsou džemy, zavařeniny, sirupy, alkoholické nápoje a mnoho dalšího. Jedním z nejoblíbenějších pokrmů jsou však pečená jablka. Mnozí se však domnívají, že tepelné zpracování zabíjí vše, co je v ovoci užitečné. Jiní tvrdí, že pečená jablka jsou mnohokrát lepší.
Užitečné vlastnosti pečených jablek
Při takovém tepelném zpracování jablka, jako je pražení, jsou všechny prospěšné látky, díky nimž je jablko užitečné, v ovoci zcela zachovány. To znamená, že pečená jablka jsou také bohatá na vitamíny A, skupiny B, C, E, H, PP a také čerstvé. Všechny zajišťují normální fungování těla a normalizují metabolismus.
Pečená jablka jsou zvláště doporučována pro použití těhotnými ženami, dámami používajícími COC a těmi, kteří antibiotika užívají po dlouhou dobu.
Pečená jablka navíc obsahují železo, draslík, vápník a hořčík, jakož i fosfor, měď, nikl atd.
Výhodou pečených jablek oproti čerstvým je to, že mají draslík a hořčík. Tyto prvky regulují acidobazickou rovnováhu v krvi, přispívají k normalizaci ledvin, srdce.
Pečená jablka mohou působit jako mírné projímadlo (čerstvé ne). Pečená jablka se často doporučují těm, kteří mají diagnózu dysbiózy. Při pečení se v nich vytváří také pektin, což je vynikající profylaktický přípravek pro nádory a pomáhá odstraňovat přebytečný cholesterol.
Pečená jablka jsou navíc měkčí, takže mohou jíst i v přítomnosti peptického vředu (v tuto chvíli jsou čerstvá zakázána).