Kondenzované mléko je oblíbeným zážitkem pro děti i dospělé. Lze jej přidat do čaje nebo kakaa, natřít na housku nebo jen jíst lžičkou přímo z plechovky. A také z kondenzovaného mléka dopadají velmi chutné dezerty.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Vařené kondenzované mléko:
- - kondenzované mléko s cukrem;
- - pánev s vodou.
- Kukuřičné tyčinky s kondenzovaným mlékem:
- - balení kukuřičných tyčinek;
- - plechovka vařeného kondenzovaného mléka.
- Kondenzované sladkosti:
- - plechovka kondenzovaného mléka;
- - 2 lžíce. l máslo;
- - 300 g kokosových vloček;
- - ořechy, rozinky, sušené meruňky, švestky, marmeláda;
- - vafle.
- Dort "Anthill":
- - 4 šálky mouky;
- - 200 g margarinu;
- - 1 vejce;
- - 3 lžíce. l cukru;
- - 3 lžíce. l mléka;
- - 1 lžičkový prášek do pečiva;
- - 2 plechovky vařeného kondenzovaného mléka;
- - půl sklenice vlašských ořechů;
- - půl sklenice rozinek;
- - moučkový cukr.
Návod k použití
1
Nejjednodušší pochoutkou je vařené kondenzované mléko. Aby to bylo možné, vezměte kondenzované mléko s cukrem do plechovky. „Utopte“ to na pánvi se studenou vodou a zapálte oheň o něco méně než je průměr. Všimněte si času - za tři hodiny bude dezert připraven. Během vaření se ujistěte, že plechovka není nabobtnána. Taková nádoba musí být okamžitě odstraněna z vody, v opačném případě by mohla explodovat a rozstříknout celou kuchyni jejím obsahem. Vařené kondenzované mléko je dobré jako samostatné jídlo a jako náplň pro dorty: oplatky, ořechy, profiteroly, zákusky.
2
Další velmi snadno připravitelnou pochoutkou jsou kukuřičné tyčinky ve vařeném kondenzovaném mléce. K tomu budete potřebovat plechovku „varenki“ a velké balení kukuřičných tyčinek. Obě složky dobře promíchejte a poté rozdělte na malé porce. Slepé klobásy a pevně zabalte do přilnavé fólie. Nechte dezert v lednici několik hodin. Nakrájejte zmrzlou pochoutku na vhodné kruhy a podávejte.
3
Kondenzované mléko také produkuje originální a chutné sladkosti. Nalijte plechovku kondenzovaného mléka do hrnce se silným dnem. Přidejte 2 polévkové lžíce másla. Naneste na malé teplo a nepřetržitě míchejte. Počkejte, až se olej roztaví. Poté z hrnce vyjměte pánev a smíchané kondenzované mléko smíchejte s 300 g kokosových vloček. Výsledná hmota se ponechá v chladničce přes noc. Potom z mraženého mléka rolujte malé kuličky. Uvnitř každé cukrovinky můžete náplň "skrýt" podle svého uvážení - ořechy, rozinky, sušené meruňky, švestky, marmeláda. Kuličky nakrájejte na kokosové hobliny nebo nařezané vafle.
4
Překvapte své hosty Anthill Cake. Prošijte mouku přes síto. Přidejte k ní prášek do pečiva a balení rozpuštěného margarínu. V bujné pěně porazíme vejce cukrem. Zkombinujte s moukou, pošlete sem mléko a hnějte těsto. Vložte ji do chladničky na 20-30 minut a poté nasekejte. Můžete sekat nožem, strouhat nebo projít mlýnkem na maso. Rozložte strouhanku těsta rovnoměrně na plech a pečte v troubě, dokud není zlatohnědá.
5
Mezitím opláchněte rozinky a nalijte vroucí vodu po dobu 15-20 minut. Nasekejte ořechy a jemně je smažte na suché pánvi. Potom v hluboké misce nebo pánvi smíchejte drobky s kondenzovaným mlékem, ořechy a rozinkami. Zbývá už jen malá věc - výslednou hmotu položte na rovnou misku se skluzavkou ve formě mravence. Posypeme moučkovým cukrem na dortu. Chcete-li „Anthill“ dobře promočit, nechte jej v chladničce 7 - 8 hodin.