Brambory jsou jedním z nejoblíbenějších příloh. Brambory v kmínové omáčce budou velmi úspěšné, pokud budou podávány společně s masem nebo rybami.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - brambory 12 ks.;
- - cibule 5 ks.;
- - rostlinný olej 1/4 šálku;
- - sůl;
- - mletý černý pepř;
- - čerstvé zelené kopry a petrželky;
- Pro omáčku:
- - cibule 5 ks;
- - mouka 1 lžíce. lžíce;
- - rostlinný olej 2 lžíce. lžíce;
- - kmín 0, 5 lžíce. lžíce;
- - med 1 lžíce. lžíce.
Návod k použití
1
Oloupejte cibuli, nakrájejte na tenké půlky a smažte v rostlinném oleji, dokud nedosáhne zlaté barvy. Podle chuti přidejte sůl a pepř.
2
Oloupejte brambory, poté vystřihněte střed každého bramboru a naplňte jej smaženou cibulkou. Vložte brambory do hluboké pánve, přidejte rostlinný olej a vodu, na mírném ohni pod víkem asi 15 minut.
3
Bramborový vaříme uprostřed ve slané vodě, přidáme rostlinný olej a pepř. Libru vařené brambory, takže dostanete bramborovou kaší.
4
Chcete-li připravit omáčku, vezměte 5 cibule a nakrájejte na 4 díly, vařte a protřete sítem. Smažte mouku v rostlinném oleji a přidejte do cibule. Přidejte kmín a med a nechte 5 až 7 minut vařit.
5
Když jsou plněné brambory téměř připravené, položte na ně bramborovou kaši a nalijte do hotové omáčky.