Mrkev na šťávě z granátového jablka s karamelizovanými pomeranči je neuvěřitelně chutná. Úžasná kombinace šťávy z granátového jablka s vůní pomeranče, medu a kakaa.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 1 sklenici medu;
- - 400 g mouky;
- - 250 ml šťávy z granátového jablka;
- - 100 g cukru;
- - 25 g kakaa;
- - 1/2 šálku rostlinného oleje;
- - 1/2 čajové lžičky octa;
- - karamelizované pomeranče;
- - soda.
Návod k použití
1
Nalijte sklenici medu s šťávou z granátového jablka, trochu zahřejte na mírném ohni, směs nepřevařujte. Míchejte, dokud se med úplně nerozpustí. Pokud je šťáva z granátového jablka kyselá, přidejte podle chuti cukr.
2
Do směsi med-granátové jablko přidejte rostlinný olej, kakaový prášek, uhlazený octovou sódou a přidejte mouku. Uhněteme těsto mixérem. Mělo by se ukázat, že je viskózní a tekutá jako kondenzované mléko. Další těsto bude mírně bublat - to je docela normální.
3
Namažte plísní olejem a do ní nalijte těsto. Položte karamelizované pomeranče na vrchol. Jsou velmi jednoduché: nakrájejte pomeranče na tenké plátky. Roztavte hnědý cukr v malém množství vody na pánvi, abyste připravili karamel, pomeranče v něm, vařte několik minut na mírném ohni.
4
Perník pečte 35 minut při teplotě 180 stupňů. Připravenost zkontrolujte dřevěnou tyčí - při propíchnutí těsta by měla zůstat suchá.
5
Mrkev na šťávě z granátového jablka s pomeranči je vynikající i za studena. Její povrch je lesklý, karamelizovaný - velmi chutné ošetření čaje!