Dalo by se to nazvat „krabí masové kuličky“. V chladné formě je toto jídlo docela chutné a neztratí jeho chuť, přestože je to teplé předkrm. Pro vaření se používá zajímavá kombinace ingrediencí, díky níž má jídlo slušnou chuť, která je zaručena pro milovníky pokrmů z mořských plodů.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 250 g krabího masa (nebo krabích tyčinek);
- - ½ šálku strouhanky;
- - 1 polévková lžíce. lžíci sušené bazalky;
- - 3-4 stroužky česneku;
- - 1 vejce natvrdo vařené;
- - 1 syrové vejce;
- - šťáva ½ citronu;
- - rostlinný olej;
- - sůl, mletý černý pepř.
Návod k použití
1
Nakrájejte krabí maso tak jemně, jak jen můžete.
2
Uvařte vařené vejce vidličkou.
3
Kombinujte nasekané vejce, nakrájené maso a syrové vejce.
4
Sůl, posypeme pepřem, přidáme citronovou šťávu a vše důkladně promícháme.
5
Spojte strouhanku v misce s nasekaným česnekem a bazalkou.
6
Z mletého masa vytvořte kuličky mokrou lžičkou, každý ponořte do chlebové směsi a odešlete na pánvi s předehřátým rostlinným olejem.
7
Smažte každou kouli ze všech stran, dokud není zlatohnědá. Krabí „ježci“ podáváme položením na listy salátu.