Tento košíček vás jistě okouzlí svou vzdušnou texturou a sladkou chutí kukuřice!
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 160 g prémiové mouky;
- - 130 g kukuřičné mouky;
- - 45 g cukru;
- - 300 g kefíru;
- - 80 g rozinek;
- - 2 vejce;
- - 0, 5 lžičky soda;
- - 50 g másla;
- - 0, 25 lžičky soli;
- - Špetka vanilinu.
- Pro čokoládový povlak:
- - 50 g hořké čokolády;
- - 25 g másla.
Návod k použití
1
Předehřejte troubu na 200 stupňů. Porazte vejce se solí, kefírem, vanilkou a cukrem. Rozpusťte máslo a smíchejte se směsí vajec a kefíru.
2
Prošijte oba druhy mouky sodou. Omyjte, osušte, rozinky, rozvařte mouku a přidejte k suchým ingrediencím. Postupně přidáváme do tekutých ingrediencí směs mouky s rozinkami a rychle hněteme husté těsto. Dali jsme ji do mazané formy a pečeme v předehřáté troubě po dobu 50 minut.
3
Pro glazuru roztavte čokoládu s máslem rozdrceným na kousky ve vodní lázni a míchejte do hladka. Vytáhneme košíček z trouby, mírně vychladneme a přikryjeme čokoládou. Bon chuť!
Užitečné rady
Místo čokoládové námrazy může být košíček ozdoben mandlovými lístky.