Existuje mnoho receptů na kuřecí a rýžová jídla: pilaf, kuře s příkrmem z rýže, kuře plněné rýží … Všechna tato jídla jsou chutná a výživná, jsou-li správně vařena.
Vyberte si recept
Kuřecí pilaf
Kuře o hmotnosti asi 1, 5 kg se oloupe, umyje a nakrájí na malé kousky. Přidejte sůl a smažte kousky na pánvi s hlubokým smažením, poté nalijte horkou vodu, která zakryje kousky, a na mírném ohni vařte pod víkem po dobu 20-40 minut, v závislosti na tom, zda jste kuře nebo obchod.
Cibule nakrájejte na tenké plátky, smažte na mírném ohni pod víkem a přidejte rajčatovou omáčku. Přeneste kuře do husí misky, přidejte nakrájenou mrkev (2 ks.), Cibuli s rajčaty, nalijte vývar (vývar by měl být 2, 5krát větší než rýže). Přiveďte k varu, ochutnejte solí a nalijte do promyté rýže (2, 5 šálku). Vařte pod víkem na mírném ohni, dokud nebude rýže úplně nabobtnána, a housenku dejte do předehřáté na 180 stupňů. trouba po dobu 25-40 minut. Během vaření není nutné míchat pilaf.