Někdy je tu touha uvařit něco lehkého, uspořádat takřka dny půstu. Při této příležitosti je gurmán, ale velmi snadno se připravuje recept. Příjemná vůně bylin a malých těstovin.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 1, 6 l kuřecí vývar (nesolený),
- - 125 g malých těstovin (pro děti můžete použít těstoviny),
- - 3 vejce
- - 1 citron
- - 1 malá cibule,
- - 1 střední mrkev,
- - 0, 5 šálku směsi nakrájeného kopru a petrželky,
- - 3 bobkové listy,
- - 0, 5 šálku zeleného hrášku,
- - plátky citronu pro ozdobu.
Návod k použití
1
Připravujeme vývar ve velké pánvi na vývar domácího kuřecího masa. Neobtěžujte se koupit kuře na trhu, brojler pták nebude dávat správnou vůni a chuť. Nesolte, stačí přidat bobkový list.
2
Přidejte těstoviny do vroucího vývaru, vařte 5 minut nebo postupujte podle pokynů na obalu. Beat vejce v misce do pěny, přidejte citronovou šťávu a 1 polévková lžíce. l studená voda. Za stálého míchání přidejte dvě kopečky horkého vývaru. Nalijte směs zpět do pánve, vařte na velmi nízkém ohni po dobu 2-3 minut.
3
Podle chuti přidejte nakrájenou cibuli, hrášek, mrkev, bylinky a koření. Vařte 2-3 minuty. Kromě toho můžete použít směs dalších bylin. Před podáváním ozdobte vývar citrónovými plátky a čerstvými větvičkami petrželky.