Tato neobvyklá panna cotta je spíše lepkavá horká čokoláda. Ujišťuji vás, že vás a vaše hosty nenechá lhostejnými!
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Pro 6 porcí:
- - želatina v granulích - 1 polévková lžíce;
- - voda pro rozpuštění želatiny - 50 ml;
- - mléko - 200 ml;
- - tukový krém - 200 ml;
- - beztuková zakysaná smetana - 200 ml;
- - med - 60 ml;
- - hořká čokoláda - 225 g.
Návod k použití
1
Namočte želatinu podle pokynů - důl měl být umístěn do studené vody po dobu 10 minut. V tuto chvíli přiveďte na střední teplotu med, mléko, smetanu a ihned je zahřejte.
2
Přidejte čokoládu na kousky do pánve a míchejte, dokud nebude hladká. Přidejte želatinu, míchejte hmotu, dokud se úplně nerozpustí.
3
Trochu vychladnout a přidáním jogurtu porazit masu míchačkou. Nalijte do plechovek na pečení, ochlaďte na pokojovou teplotu a chlazte nejméně 4 hodiny. Bon chuť!
Užitečné rady
Pro porce ozdobte čokoládovými kousky, drobky cookie nebo mletými mandlemi.