Zahradníci pěstují petržel ve svém poli. Ale ne každý ví o blahodárných vlastnostech této rostliny. Jak užitečná je petržel a jaké jsou její kontraindikace?
Vyberte si recept
Petržel se pěstuje všude a používá se jako koření k vaření různých pokrmů. Je to malá zelená rostlina s mnoha malými větvičkami a listy. Tato rostlina je dvouletá. Ale v domácích zahradách je petržel pěstována v každoroční kultuře. A ve druhém roce začne rozkvět a prolévat semena.
Petrželka nebyla zvyklá na koření, ale jako léčivá rostlina. Proto přináší velké výhody lidskému tělu. Důvodem je přítomnost velkého množství vitamínů a minerálů v jeho složení. Petržel obsahuje vitamíny skupin B, A, E, C, pektin, minerální soli, organické kyseliny, éterické oleje, železo, fosfor, vápník atd.
Užitečné vlastnosti petrželky
- Díky obsahu vitamínu K posiluje kosti a chrání lidský nervový systém před zhroucením.
- Má vynikající antimikrobiální účinek.
- Posiluje imunitní systém a má protizánětlivé vlastnosti.
- Zabraňuje tvorbě plynu ve střevech a zlepšuje trávení.
- Vzhledem k nízkému obsahu kalorií se petržel konzumuje při různých dietách na hubnutí.
- Zlepšuje mozkové funkce.
- Pomáhá zlepšit vidění.
- Normalizuje činnost ledvin, jater a genitourinárního systému.
- Zabraňuje vzniku rakoviny u žen.
- Pomáhá také ženám vyrovnat se s menstruačními nepravidelnostmi.
- U mužů normalizuje fungování prostaty a brání vzniku prostatitidy.
- Pomáhá při léčbě cystitidy, urolitiázy a malárie.
- Posiluje krevní cévy a zabraňuje krevním sraženinám.
- Normalizuje práci srdce.
- Zachovává tón těla.
- U kojících matek zvyšuje produkci mateřského mléka.
- Léčí aterosklerózu.
Kromě těchto užitečných vlastností jsou z petrželky vyráběny různé odvary, infuze a tinktury, které pomáhají vyrovnat se s bolestmi hlavy, vyhladit pokožku obličeje a rukou, omlazující účinek a zmírnit různé otoky. Používá se v čerstvé i sušené formě. Kromě toho se v lidovém léčitelství používá stonek, kořen a listy petržele současně.