Banány jsou jednou z nejstarších kultur, jejichž plody jí člověk. Zralé banány se konzumují po celém světě a používají se k vaření různých pokrmů. Nejčastěji se tyto plody jedí, protože jsou chutné a voňavé, aniž by věděly, zda organismus z této pochoutky získá újmu nebo těží. Budeme rozumět.
Vyberte si recept
Banány jsou nepochybně zdravým produktem. Mají malý obsah kalorií, rychle uspokojí hlad, zmírňují chuť na sladkosti a pomáhají bojovat proti depresi.
Draslík, který se vyskytuje ve velkých množstvích v banánech, má příznivý účinek na nervový systém, posiluje srdeční sval a odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla. Železo reguluje hladinu hemoglobinu a dokonale bojuje s anémií. Mangan a fosfor posilují kostní tkáň. Kromě stopových prvků jsou v banánech také vitamíny. Karoten (vitamín A) zlepšuje vidění, zlepšuje tón pleti, pomáhá hřebům zůstat silnými. Vitaminy skupiny B (B1, B2, B3, B6, B9) pozitivně ovlivňují mozek a nervový systém, obnovují a posilují paměť. Vitaminy B2 a B9 zlepšují reprodukční funkce, zvyšují žaludeční sekreci. U banánů existuje mnoho vitamínů C, které pomáhají imunitnímu systému, zabraňují častým nachlazením, brání tvorbě cholesterolových plaků, a proto pomáhají v boji proti vaskulární ateroskleróze. Vitamin E je skutečným pomocníkem pokožky. Díky své přítomnosti zůstává pokožka pružná, zdravě vypadající a malé vrásky jsou vyhlazeny.
Navzdory zřejmým výhodám se banány nedoporučují lidem náchylným na alergické reakce. Jsou také zakázány pro diabetiky, protože škrob obsažený v banánech může vyvolat zvýšení hladiny cukru v krvi. Banán je ve velkém množství škodlivý pro kojence, může způsobit zažívací potíže. Mimochodem, konzumace zelených (nezralých) banánů může u dospělých vést k poruchám trávení.