Tato klasická polévka je velmi chutná a vydatná. Odnesen neobvyklými recepty, nezapomeňte na známá jídla!
Vyberte si recept
Pro polévku s masovými kuličkami a nudlemi, které budete potřebovat: vermicelli 200 g, libra mletého hovězího masa, středně velká mrkev, tucet středně brambor, zelené (petrželka, kopr atd.) Podle chuti, jedno vejce, sůl a pepř podle chuti, jeden nebo dva listy Lavrushki.
Vaření Meatball a Vermicelli polévka
1. Oloupejte brambory a mrkev. Brambory nakrájejte na kostky nebo brčka, mrkev - do kruhů.
2. Do masa dejte sůl, černý pepř, cibuli, vejce rozbijte. Smíchejte, oslepte masové kuličky (velikost masových kuliček, samozřejmě, zvolte podle vaší touhy, ale mám rád menší masové kuličky, aby jich bylo více v talíři).
3. Vložte brambory, mrkev do hrnce, přiveďte k varu a spusťte masové kuličky. Nezapomeňte na sůl. Polévku udržujeme na vysoké teplotě, dokud se masové kuličky nevyskočí, a potom oheň omezíme. Potom usneme vermicelli, bobkový list, trochu černého pepře. Přiveďte k varu a vařte dalších 10-15 minut.
Podávejte polévku přidáním čerstvých bylin podle vaší chuti.
Užitečné rady
Pokud smažete část cibule a mrkve, bude polévka chutnější. Za tímto účelem nakrájejte cibuli na půlky, nastrouhejte mrkev a zeleninu smažte v rostlinném oleji (cibule by měla být zlatá). Po vyskočení masových kuliček ponořte potěr do polévky.
Mimochodem, máte-li pouze sušené byliny, měli byste ji do hrnce s polévkou položit asi 10 minut, než bude jídlo hotové. Pokud chcete, mleté vepřové maso můžete nahradit kuřecím masem, pak bude polévka více dietní.