V tomto receptu se ryby a těsto dokonale doplňují. Zatímco ryba je něžná a měkká, těsto nasycené limetkovou šťávou a rybami získává zajímavou příjemnou vůni a svěží. Můžete si vzít rybí filé i celé, ale ne příliš kostnaté ryby. Z množství dat v seznamu složek by měly být dvě porce. Těsto je nutné, protože těsto získává díky sezamovým semínkům neobvyklou chuť.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- • 0, 5 kg (asi 2 kusy) ryb (vhodných je mořský okoun, okoun, pstruh a dorado);
- • 0, 5 kg listového těsta (čerstvého nebo kvasnicového);
- • 150 g cibule (asi 3 cibule);
- • vápno (místo toho si můžete vzít citron);
- • sůl;
- • pepř a sezam podle chuti.
Návod k použití
1
Nakrájejte cibuli na půlky.
2
Porazit vejce.
3
Ryby očistěte a stáhněte.
4
Listové těsto musí být rozděleno do dvou částí. Každý kus je třeba vyvinout. Dejte na ně cibuli a ryby.
5
Sůl, pepř a lehce posypte limetkovou (citronovou) šťávou.
6
Vložte cibuli znovu, už na ryby.
7
Poté zabalte ryby do těsta a okraje opatrně sevřete.
8
Na namazaný plech (můžete použít pečicí papír) dejte ryby, důkladně promažte vajíčkem a posypte sezamovými semínky.
9
Pečicí list vložte do předehřáté trouby na 180 ° C a pečte 45–50 minut.