Baltic Greetings je velmi šťavnatý, uspokojivý a chutný salát vyrobený ze šproty, čerstvých ředkviček, vařených vajec, bylin, sušenek a česneku. Je připraven rychle a jednoduše, nevyžaduje velký seznam produktů, netrvá příliš dlouho. Proto je takový salát nejen pohodlný a chutný, ale také rozpočet.
Vyberte si recept
Ingredience
- 1 plechovka šproty;
- 5 velkých ředkviček;
- 2 vejce
- 2 velké peří cibule;
- 4 velké větve kopru;
- 3 plátky chleba Borodino;
- 1 stroužky česneku;
- zakysaná smetana;
- sůl a černý pepř.
Vaření:
- Pomocí ostrého nože nakrájejte tmavý chléb na malé kostky a sušte v mikrovlnné troubě nebo troubě, dokud nejsou sušenky. Pokud dojde k vysušení v mikrovlnné troubě, doporučujeme jej zapnout 4krát za 1 minutu. Současně, po každé minutě, musí být sušenky promíchány ručně, aby se dosáhlo rovnoměrného sušení.
- Umyjte celou ředkvičku, nakrájejte na tenké kroužky a kroužky na poloviční kroužky.
- Kopr opláchněte cibulkou pod vodou, trochu usušte a jemně nasekejte. Pokud není kopr a cibule, mohou být nahrazeny petrželkou nebo bazalkou.
- Nalijte syrová vejce vodou, položte na sporák, vařte, dokud se nevaří, neochladí a nevyčistí. Vařená vejce nakrájejte na malé kostky jako chléb.
- Odstraňte šproty z oleje a nakrájejte na kostky. Mějte na paměti, že šproty by měly být obzvláště dobré kvality, protože na tom bude záviset chuť a vzhled hotového salátu.
- Všechny připravené ingredience vložte do jedné nádoby, osolte zakysanou smetanou, solí a pepřem, promíchejte do hladka a nechte vsáknout asi půl hodiny. Během této doby jsou sušenky mírně změkčené a všechny ostatní přísady jsou nasyceny chutí šproty, koření a česneku.
- Připravte salát z Baltského salátu na misku, ozdobte celé šproty a snítky kopru, podávejte s jakoukoli přílohou.