V takovém vedru nechci jíst vůbec. Naše tělo odmítá mastná a těžká jídla. Na záchranu přicházejí saláty ovoce a zeleniny, okroshka, šťovíková polévka a další jídla. Snadný a chutný je salát s avokádem a pekingským zelím. A také, stejně jako v jiných salátech, obsahuje mnoho vitamínů.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - avokádo - 1 ks.,
- - Pekingské zelí - 1/2 hlávkového zelí,
- - cherry rajče - 7 ks.,
- - citronová šťáva - 1 lžíce. l
- Pro doplňování paliva:
- - zlato - 1 lžička,
- - soda - 1/2 šálku,
- - nasekané kešu ořechy - 1 polévková lžíce. l.,
- - sojová omáčka - 1 lžička,
- - špetka černého pepře,
- - sůl.
Návod k použití
1
Kešu ořechy se smaží na pánvi bez oleje 3-4 minuty. Poté oříšejte ořechy v mixéru a smíchejte s medem, vodou, sojovou omáčkou, pepřem, solí.
2
Velké zelí jsme řezali. Avokádo jsme rozřezali na polovinu, oloupeme, z něj vyjmeme kámen a nakrájíme na tenké půlky.
3
Rajčata jsou nakrájena na čtyři části. Zeleninu smíchejte v salátové misce, posypte citronovou šťávou. Vařený dresink zalévejte vodou.
Užitečné rady
Rodištěm avokáda, šampióna v obsahu rostlinného tuku, je Mexiko. V Kolumbii, mezi některými kmeny, bylo toto ovoce oceňováno tak vysoko, že bylo obvyklé ho dokonce dávat na svatbách.