V létě chcete zdravou a lehkou večeři. Fazolový salát je zároveň vydatný a lehký. Vhodné také pro slavnostní stůl.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - konzervované červené fazole 1 plechovka;
- - konzervované bílé fazole 1 plechovka;
- - zakysaná smetana 5 polévkových lžic;
- - koriandr;
- - petržel;
- - kopr;
- - salát na ozdobu;
- - česnekové sušenky;
- - sůl podle chuti.
Návod k použití
1
Do hluboké mísy nalijeme konzervované fazole. Šťáva z plechovek nelze vypustit, pak se ukáže salát pikantní a šťavnatý.
2
Jemně nasekejte zelení a přidejte do mísy do salátu. Poté přidejte zakysanou smetanu a promíchejte. V případě potřeby přidáme sůl. Konzervované fazole zpravidla přicházejí s kořením a chuť je bohatá, pak je lepší salát nesolit.
3
Hotové jídlo rozložíme po částech na čerstvé listy salátu a ozdobíme krekry.
Věnujte pozornost
Tento salát se podává jako další jídlo pro maso, které se smaží nebo vaří v troubě ve velkých kusech. Vhodné také pro vařené ryby a pečené ve fólii. Nebo můžete sloužit společně s vařenými mladými bramborami nebo těstovinami a dušenými kotletami. Salát bude mít jasnou chuť, která dodá čerstvým pokrmům kořenitost.
Užitečné rady
K vaření sušenek potřebujeme bílý chléb, rostlinný olej a česnek. Chléb jemně nasekejte na kostky. Česnek vymačkejte v malém množství oleje a na plátky pečení rozložte plátky chleba, které jsou namočeny v omáčce. Suší se v peci po dobu 25-30 minut při teplotě 200 stupňů. Můžete také použít hotové sušenky.