Historie Caesarova salátu nemá nic společného s velkým císařem Juliem Caesarem. Za jídlo vděčí název kuchař a restauratér Caesar Cardini, autor tohoto předkrmu. Cardini žil v první polovině 20. století ve městě Tijuana (Mexiko). Dnes existuje několik druhů receptů na tento salát, od jednoduchých po ty nejsložitější. Ale nadace je vždy stejná - opečený bílý chléb, salát, sýr a olivový olej.
Vyberte si recept
Výrobky pro jednoduchý recept na Caesar
- listy římského salátu - 1 velká parta;
- bochník nebo čerstvý bílý chléb - 3 plátky;
- tvrdý sýr, nejlépe parmazán - 40 g;
- slepičí vejce - 1 ks.;
- citron - 1 ks.;
- hořčice podle chuti;
- sojová omáčka - 1 polévková lžíce;
- česnek - 2 stroužky;
- slunečnicový nebo olivový olej - 2 polévkové lžíce;
- sůl, pepř, další koření podle chuti.