Listová řepa s kozím sýrem - předkrm, který vypadá zajímavě na každém stole. Hlavní výhodou tohoto občerstvení je však to, že je velmi důležité vařit. Jen řepu vařte předem, v průměru se vaří po dobu jedné hodiny.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Ve dvou porcích:
- - 2 středně velké řepy;
- - 200 g kozího sýra;
- - půl citronu;
- - listy bazalky;
- - čerstvé listy špenátu;
- - mletý červený pepř.
Návod k použití
1
Řepu důkladně opláchněte, vařte ji přímo ve slupce - tím se v ní uloží více živin. Zkontrolujte, zda je řepa připravená jako brambory - stačí ji propíchnout nožem.
2
Ochlaďte hotovou řepu, oloupejte kůži, nakrájejte na dostatečně tenké kruhy.
3
Sýr feta nařežeme na rovnoměrné plátky.
4
Každý plátek červené řepy posypte citronovou šťávou, položte na něj kousek sýra feta a list čerstvého špenátu. Opakujte několik vrstev. Nahoře je kus kozím sýrem a listy bazalky jako dekorace.
5
Chcete-li přidat předkrm a barvu k předkrmu, posypte řepnou řepu nahoře červenou paprikou.
6
Se složením tohoto předkrmu můžete experimentovat přidáním plátek rajčat a dalších přísad podle svého uvážení. Nadýchané řepy s kozím sýrem se hodí k červenému vínu.