Solyanka je chutné, výživné jídlo, které milují dospělí i děti. Je docela snadné se připravit a je schopen začít vařit.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- • 200 g uzeného kuře
- • 700 g hovězího masa
- • 200 g klobásy
- • 100 g uzenin podle vaší chuti
- • 150 g okurek
- • 200 g mrkve
- • 100 g nakládaných hub
- • 150 g cibule
- • 2 sec. l rajčatová pasta
- • sůl
- • černý mletý pepř
- • bobkový list
- • zakysaná smetana
- • čerstvé bylinky
- • kapary
- • citron
- • olivy na ozdobu
Návod k použití
1
Nejprve je třeba vařit vývar s hovězím masem a přidat mrkev, cibuli a papriku. Po vaření vyjměte cibuli a mrkev a maso oddělte od kostí.
2
Hovězí maso nakrájejte na okurky na malé proužky a vložte zpět do vývaru.
3
Klobásy, klobásy, uzené kuře se také nakrájí na proužky a smaží se nejvýše dvě minuty. Poté vložte hotovou směs do polévky.
4
Mletá mrkev, nakrájenou cibuli na kostky a smažte také v rostlinném oleji do zlaté. Několik minut před vařením přidejte rajčatovou pastu a uvařenou hmotu vložte do pánve s masem.
5
Houby nakrájejte na proužky a dejte do vařící vývar. Před dokončením přípravy hodgepodge můžete přidat sůl podle své chuti a přidat kapary.
6
Hotovou misku nalijte na talíř, zakysanou smetanou, bylinkami, ozdobte citronem a olivami.