Toto snadné a rychlé vaření pokrmu dokonale kombinuje špagety, kuře a zeleninu. Můžete použít jakoukoli zeleninu. Skvělá volba pro jarní a letní večeři.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- balíček špaget
- -1/2 svazek chřestu
- -3/4 šálku zmrazeného hrachu
- -2 polévkové lžíce olivového oleje
- -250 - 300 g kuřecího masa
- -3 stroužky česneku
- -1 pórek
- -2 mrkev
- - bazalková zelenina
- -2 polévkové lžíce čerstvé citronové šťávy
- -1/4 lžička strouhané citronové kůry
- - sůl, pepř podle chuti
- sýrový parmazán
Návod k použití
1
Nalijte slanou vodu do velkého hrnce a přiveďte k varu přes vysoké teplo. Vložte špagety a vařte, jak je uvedeno na obalu. Několik minut před vařením přidejte nakrájený chřest a hrášek. Nalijte 3/4 šálku výsledného vývaru - hodí se nám to, a zbytek, který vyléváme. Uzavřete pánev víkem na špagety a zeleninu, abyste je udrželi v teple.
2
Poté zahřejte olivový olej ve velké pánvi na mírném ohni. Dali jsme tam kousky kuřecího masa a smažili jsme asi 10 minut, pravidelně se točili, dokud se nezhnědli. Přeneste smažené maso na talíř a zavřete víko, aby se neochladilo.
3
Nyní nakrájený česnek a pórek položte na stejnou pánev a nechte je 1 minutu za stálého míchání míchat. Přidejte mrkev nakrájenou na kulaté plátky a vařte další 2 minuty, za občasného míchání. Přidejte zeleninový vývar a přiveďte k varu. Poté snižte teplo a vařte 2 minuty. Přidejte kuře a dusíme ještě několik minut, dokud omáčka trochu nezhoustne.
4
Poté smíchejte výslednou omáčku se špagetami. Nakrájenou nakrájenou bazalkovou zeleninu, citronovou šťávu, sůl, pepř a citronovou kůru smíchejte a přidejte do špaget. Všechny se dobře promíchají. Podáváme posypané strouhaným parmazánem. Bon chuť!