Mnoho odmítá polévku, protože nemají rádi první chod. Neměli byste však odmítat polévku s vepřovým masem a fazolemi. Ukázalo se, že je silný a uspokojivý, a vaří rychle a snadno.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - vepřová panenka - 250 g
- - konzervované bílé fazole v rajčatech - 350 g
- - masový nebo zeleninový vývar - 1, 5 l
- - střední mrkev - 1 ks.
- - rajčata - 2-3 ks.
- - cibule - 1-2 ks.
- - celer stonky - 3 ks.
- - brambory - 2-3 ks.
- - ghí nebo máslo - 2 lžíce. l
- - paprika - 1 ks.
- - zelené pro ozdobu
- - mletý černý pepř a sůl
Návod k použití
1
Nejprve je třeba nakrájet vepřový řízek na malé kousky. Na pánvi rozpusťte 1 polévkovou lžíci másla a vepřové plátky smažte.
2
Oloupejte zeleninu. Brambory nakrájejte na malé kostky. Vložte brambory do hrnce a nalijte vývar, zahřejte na střední teplotu. Pepř vařící vývar a sůl.
3
Na tenké proužky nakrájejte papriky, mrkev a cibuli. Zahřejte pánev olejem. Přidejte k tomu nasekanou zeleninu a duste, dokud nezměkne. Přidejte konzervované fazole.
4
Odstraňte slupku z rajčat. K tomu musí být opařeny vroucí vodou. Poté, co potřebujete nakrájet rajčata na velké kousky a přidat k pánev ke zbytku zeleniny, odstranit z tepla.
5
Když jsou brambory hotové, přidejte na pánvi smaženou zeleninu a filé. Vařte maximálně 5 minut. Při servírování ozdobte bylinkami.