Nádherný recept na šťavnaté a jemné vepřové maso. Vy a vaši blízcí se vám toto jídlo určitě bude líbit.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Pro čtyři porce:
- - vepřová panenka - 1 kilogram;
- - dva stroužky česneku;
- - česneková omáčka, hnědý cukr, Worcesterová omáčka - každá 2 polévkové lžíce;
- - kuřecí vývar - 1 šálek;
- - dvě svazky zelené cibule;
- - sojová omáčka, sezamový olej, cibulový prášek, černý pepř, kukuřičný škrob - podle chuti.
Návod k použití
1
Opláchněte vepřovou panenku a osušte. Smíchejte sezamový olej, sojovou omáčku, česnek, cukr, cibulkový prášek, worcesterovou omáčku, česnekovou omáčku, pepř v sáčku. Zavřete, protřepejte, aby byly všechny komponenty dobře promíchány. Vložte vepřové panenky do sáčku, vymačkejte vzduch a nakládejte okurku na šest až osm hodin.
2
Předehřejte troubu na 200 stupňů. Zakryjte pečící fólií fólií, vložte vepřové maso a na vrchol nalijte marinádu.
3
Pečte jednu hodinu, otočte bedra každých dvacet minut. Vyjměte vepřové maso, nechte ho odpočinout dvacet minut.
4
Připravte omáčku. Nalijte kuřecí vývar do pánve, přidejte zbývající marinádu a nalijte škrob. Nechte ji vařit, vyjměte ze sporáku.
5
Vepřová panenka nakrájíme na kousky, dáme na misku, nalijeme omáčku, ozdobíme zelenou cibulkou nahoře.
