Velmi harmonické a šťavnaté jídlo - vepřové lordly. Chuť jemného masa je doplněna a doplněna vlašskými ořechy a zelenina dodává misce zvláštní aroma. Pokud jste toto jídlo nezkusili, žili jste marně, jak se říká. Doba vaření - asi 45 minut se s vařením vyrovná i nováček.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - majonéza - 3 lžíce;
- - pepř - podle chuti;
- - sůl - podle chuti;
- - česnek - 2 stroužky;
- - rostlinný olej - na smažení;
- - greeny (petržel a kopr) - 1 svazek;
- - vlašské ořechy - 2 polévkové lžíce;
- - nakládaná okurka - 1 ks.;
- - vepřové maso - 500 g.
Návod k použití
1
Pokud používáte zmrazené maso, vyjměte ho z mrazničky a nechte jej několik hodin při pokojové teplotě. K rozmrazování můžete použít mikrovlnnou troubu.
2
Maso umyjte tekoucí vodou a ostrým nožem nakrájejte na středně velké porce. Porazte je kladivem, pepřem a solí a podle chuti přidejte koření.
3
Zahřejte pánev rostlinným olejem a smažte připravené kousky masa, dokud se neuvaří. Maso nechte mírně vychladnout položením na talíř.
4
Mezitím vařte omáčku. Nakrájejte okurku a byliny na malé kousky, vložte ingredience do středně velkého hlubokého šálku. Přidejte k tomu česnek, ořechy a zakysanou smetanu nebo majonézu. Vše důkladně promíchejte, abyste získali hustou, jednotnou hmotu.
5
Formu zakryjte fólií. Položte maso na to, nalijte omáčku právě připravenou na to. Masem rozetřete ruce na všechny strany tak, aby omáčka zcela obalila kus.
6
Předehřejte troubu na 220 ° C, vložte formu s vepřovým pánem dovnitř a pečte půl hodiny, dokud se nevaří. Hotové jídlo mírně ochlaďte a podávejte s vařenými brambory, salátem z rajčat, okurek, česneku, cibule a bylin.