Dnes čítače praskají různými druhy ovoce a bobulovin. Připravte dort s nektarinkami a mandlemi. Dezert je aromatický, chutný a zalévání ústy.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Pro test
- - zmrazené máslo 100 g;
- - mouka 250 g;
- - cukr 60 g;
- - vejce 1 ks;
- - špetku soli.
- Pro plnění
- - vejce 3 ks.;
- - cukr 80 g;
- - mléko 250 ml;
- - vanilkový cukr 2 lžíce;
- - škrob 250 g;
- - mleté mandle 150 g;
- - nektarinka 2-3 ks;
- - Konzervované třešně.
Návod k použití
1
Vaření těsta. Kostkové máslo, prosévaná mouka. Z másla, 2 polévkové lžíce vody, mouky, cukru, vajec, uhněteme hladké těsto. Zabalte do přilnavé fólie a chlazte 30 minut.
2
Těsto rozvařte do ploché vrstvy a vložte do pekáče. Zakryjte pečícím papírem, zakryjte suchým hráškem a pečte v troubě 15 minut při 180 ° C.
3
Pro plnění vypláchněte nektarinky, vyjměte semena a nakrájejte na poloviny. Konzervovanou třešničku vhoďte do cedníku a vypusťte sirup. Beat vejce s mlékem, cukrem, vanilkovým cukrem, škrobem a mletými mandlemi.
4
Nalijte výslednou směs z mléka na upečený koláč. Poté nahoře rozdělte nektarinky a konzervované třešně. Vložte do trouby a pečte 35 minut. Podle potřeby můžete hotový koláč posypat moučkovým cukrem a ozdobit čerstvými lístky máty.